VIETNAM, TRIBU’ DEL NORD

Ritrovo all’aeroporto delle rispettive città di partenza. Disbrigo della formalità di imbarco e partenza con volo di linea con transito extraeuropeo. Pernottamento e pasto a bordo.

Arrivo ad Hanoi, accoglienza e trasferimento in hotel. Nel pomeriggio, ci immergiamo nel cuore pulsante della capitale, passeggiando nel Quartiere Vecchio, dove le strade portano ancora i nomi delle 36 antiche corporazioni artigiane, risalenti al XIII secolo. Un intreccio di botteghe, motorini e profumi che raccontano la storia viva di Hanoi. Raggiungiamo la zona del lago Hoan Kiem, simbolo spirituale della città, e ci lasciamo guidare tra bancarelle e sapori: inizia il nostro street food tour, una vera e propria immersione nella cultura gastronomica del Nord Vietnam. Con la guida che ci accompagna nel racconto di ingredienti, ricette e tradizioni, assaggeremo frutta di stagione e specialità locali come il Nom bo kho, un’insalata di papaya verde con carne essiccata, il celebre Banh My, panino croccante con carne, verdure ed erbe aromatiche, e infine dolci popolari come il Hoa qua dam (frutta fresca con latte condensato) o il Che, una dolce zuppa di fagioli e semi di loto. Dopo cena, per chi lo desidera, una sosta alla celebre intersezione tra Ta Hien e Luong Ngoc Quyen, cuore della vita serale locale, dove i vietnamiti si incontrano per gustare la Bia Hoi, la leggendaria birra alla spina artigianale, fresca e leggera. In alternativa, si potrà provare il curioso e squisito caphe trung, caffè con crema d’uovo: una dolce firma della città. Pernottamento in hotel.

Lasciamo Hanoi alle prime luci del mattino per raggiungere la quiete rurale di Ninh Binh. Lungo il tragitto, una sosta nel villaggio di Quang Phu Cao, dove da oltre un secolo le famiglie locali realizzano a mano bastoncini d’incenso. I cortili si tingono di rosso acceso, profumano di legni aromatici e si trasformano in scenari perfetti per scatti autentici. Arrivati a Tam Coc, ci accoglie un pranzo genuino presso la homestay del signor Khuyên, immersa nel verde delle risaie. Nel pomeriggio, saliamo su una sampan a remi, navigando lentamente tra le caverne carsiche della riserva naturale di Tam Coc o Trang An, sito UNESCO dove natura e spiritualità si incontrano in un paesaggio senza tempo. Infine, una breve ma intensa salita ci conduce in cima alle Mua Caves, con oltre 500 gradini affiancati da statue di draghi e figure mitologiche. Dall’alto, lo sguardo si apre su un panorama maestoso: il fiume che serpeggia tra le risaie e le montagne calcaree.Cena e pernottamento a Ninh Binh.

Partenza per Tu Le. Lungo il percorso, sosta a Son Tay per visitare la Pagoda Mia, una delle più antiche pagode in Vietnam con oltre 250 statue.  Si continua verso Nghia Lo, seconda grande vallata di campi di riso nel nord del Vietnam attraversando il ponte Trung Ha. Soste lungo il tragitto per assistere a qualche scena di vita quotidiana dell’etnia dei Thaï bianchi. Pranzo in villaggio Muong Lo. Continuazione per Tu Le, dove è prevista la visita della grotta della Fata, poi tempo libero per fare un bagno nella piscina con acqua minerale calda. Cena e pernottamento in hotel.

Dopo colazione, si parte verso nord attraverso uno dei paesaggi più iconici del Vietnam. La strada ci porta a Mu Cang Chai, tra colline punteggiate di risaie terrazzate che, tra maggio e ottobre, si trasformano in opere d’arte viventi: specchi d’acqua nella stagione delle piogge e distese dorate durante il raccolto. Soste panoramiche lungo il Khau Pha Pass, dove lo sguardo si perde su vallate e campi di riso scolpiti nei pendii, in particolare nei villaggi di La Pan Tan e Che Cu Nha, culla dell’etnia H’mong. A bordo di moto locali, ci spingeremo fino alle terrazze di Mong Ngua e visiteremo una rigogliosa foresta di bambù. Pranzo a Mu Cang Chai, poi si prosegue verso Sapa, attraversando i campi di tè di Than Uyen e valicando il punto stradale più alto del paese (2.047 m), con breve sosta panoramica sul monte Fanxipan, il “tetto dell’Indocina”. Arrivo a Sapa nel tardo pomeriggio e trasferimento in una macchina più piccola per accedere al centro. Cena libera e pernottamento in hotel.

Una giornata dedicata all’incontro con la cultura Black H’mong, tra vallate silenziose, sentieri antichi e risaie a perdita d’occhio. Dopo una breve tratta in auto, iniziamo il trekking lungo un sentiero panoramico che collega i villaggi di Sau Chua e Sa Seng, dove la vita scorre ancora secondo ritmi ancestrali. Le donne vestono i costumi tradizionali, i bambini giocano tra le case di legno e il profumo di legna arsa si mescola al vento delle montagne. Dopo un pranzo al sacco immersi nella natura, continuiamo verso il Monte Den Thang e raggiungiamo il villaggio di Hang Da (1.800 m), balcone naturale affacciato sulla spettacolare Muong Hoa Valley. Ultimo tratto verso Thao Hong Den, piccolo villaggio H’mong, e infine cammino leggero fino a Pho Village, dove ci attende il nostro autista per il rientro al lodge. Pernottamento presso Sin Chai Ecolodge o Laxsik Ecolodge, immersi nella quiete e nel verde.

Partenza all’alba verso Bac Ha, dove ogni domenica mattina prende vita uno dei mercati più vivaci e autentici del nord Vietnam. Un caleidoscopio di costumi tradizionali, profumi di spezie, suoni e colori, in cui le etnie H’mong, Dzao, Tay e Phu La si incontrano per commerciare, scambiarsi notizie e celebrare la vita comunitaria. Dopo una breve passeggiata tra i villaggi adiacenti al lodge, si prosegue verso sud-est, in direzione di Hoang Su Phi, regione tra le meno battute e più spettacolari del Paese, celebre per le sue risaie terrazzate scolpite sulle montagne. Pranzo lungo il percorso. Cena e pernottamento in hotel a Hoang Su Phi.

Dopo colazione, ci attende una giornata a passo lento tra i paesaggi straordinari di Hoang Su Phi, dove le terrazze di riso disegnano le montagne come pennellate su velluto verde. Qui la terra, modellata con pazienza secolare, racconta il legame profondo tra l’uomo e la natura. Il nostro trekking ci porta nella zona di Doi Mam Xoi, la "collina a vassoio di riso", uno dei punti panoramici più affascinanti della regione, per poi raggiungere il villaggio di Nam Hong, immerso nella quiete e nella semplicità della vita rurale. Pranzo lungo il percorso, cena e pernottamento in hotel.

Dopo colazione, si parte alla volta di Ha Giang, varcando uno dei confini culturali più profondi del Vietnam. Lungo la strada, visita a un villaggio Tay, dove l’architettura in legno e bambù racconta ancora lo spirito delle comunità montane. Proseguimento per Quan Ba, superando il passo della cosiddetta “Porta del Paradiso”, da cui si apre una vista mozzafiato sulle valli e le formazioni montuose circostanti. Nel villaggio di Nam Dam, incontriamo la comunità Dzao, dove chi vorrà potrà assistere (opzionale) al suggestivo rituale di iniziazione Cap Sac, riservato ai giovani uomini: un passaggio di crescita intriso di simboli, canti e spiritualità. Cena e pernottamento in hotel a Quan Ba.

Partenza al mattino per Dong Van, attraversando l’incredibile paesaggio dell’unico altopiano roccioso del Vietnam. Lungo la strada, soste frequenti per godere dei panorami lunari di questa regione remota, dove le montagne di pietra calcarea sembrano custodire i segreti di popoli antichi. Visitiamo l’antico Palazzo del Re H’mong Vuong Chi Sinh, figura chiave dell’epoca coloniale, simbolo del potere tradizionale e dell’orgoglio della comunità H’mong. Dopo pranzo, proseguiamo verso Meo Vac, attraversando l’emozionante Ma Pi Leng Pass, uno dei più spettacolari del Vietnam. Da quassù, a oltre 1.500 metri d’altezza, il fiume Nho Que si mostra in tutta la sua grazia, come un nastro turchese che serpeggia tra le gole. Tempo permettendo, una navigazione sul Nho Que regalerà un punto di vista unico su questo paesaggio maestoso. Cena e pernottamento a Meo Vac.

All’alba, partiamo per Lung Phin, sede di uno dei mercati più autentici del Nord Vietnam, che si svolge solo nei giorni della Tigre e della Scimmia, secondo il calendario lunare. Un evento straordinario, dove si incontrano etnie diverse: H’mong, Dzao, Lo Lo, Tay, Cao Lan... ognuna con i propri costumi, canti, animali da scambiare, storie da raccontare. Dopo il mercato, si prosegue verso Bao Lac con pranzo lungo il tragitto. Nel pomeriggio, visita a uno dei villaggi Lo Lo neri, tra i più remoti e autentici del Vietnam. Le donne, vestite in abiti ricamati a mano e gioielli in argento, ci ricordano l’importanza della memoria, della lentezza e della dignità culturale. Un popolo minoritario che conta meno di mille individui, sopravvissuto grazie all’isolamento e alla forza delle proprie radici. In serata, si continua verso Ba Be, cuore verde del nord montano. Cena e pernottamento a Ba Be.

Dopo colazione, ci immergiamo nella natura intatta del Parco Nazionale di Ba Be, costellato da laghi, grotte e foreste abitate dal popolo Tay. Una navigazione di circa tre ore ci porta attraverso il lago di Ba Be fino alle cascate di Dau Dang, proseguendo lungo il fiume Nang, tra pareti rocciose ricoperte di vegetazione. Raggiungiamo a piedi la suggestiva grotta di Poung, misteriosa e scavata nel tempo. Nel pomeriggio, un breve tour in bicicletta ci conduce alla grotta di Hua Ma, avvolta dal verde e dalla leggenda. Cena e pernottamento in hotel.

Dopo colazione, si lascia il verde del parco nazionale per rientrare lentamente verso Hanoi. Lungo il tragitto, sosta presso il villaggio etnico di Thai Hai, abitato da famiglie Dzao, che qui mantengono uno stile di vita tradizionale, tra case su palafitte e rituali legati alla foresta. Un pranzo semplice e genuino condiviso con gli abitanti chiude simbolicamente questo tratto di viaggio, prima del rientro nella capitale. Cena libera e pernottamento ad Hanoi.

Pick up al hotel e Tour Raccolta dei fiori di loto. Con l’arrivo dell’estate gli specchi d’acqua si riempiono di colori: migliaia di foglie verdi di loto si alternano al rosa, al bianco e al fucsia, tipici dei boccioli dei fiori, che si aprono in tutta la loro bellezza mostrandosi al sole. Durante questo periodo, sulle rive del lago di Hanoi si possono osservare i raccoglitori all’opera e ammirare questo spettacolo della natura. Ritorno all’hotel per la prima colazione. Partenza verso una delle più belle località del mondo: la baia di Halong (letteralmente “il drago che scende”), dichiarata dall’Unesco patrimonio dell’umanità. Imbarco per una crociera fra i paesaggi da sogno della baia di Halong. Questa "ottava meraviglia del mondo" che si estende su circa 1.500 km² di superficie, conta quasi duemila isolotti, isole e scogliere carsiche, che emergono dal mare come vere e proprie sculture e che ospitano numerose grotte. Pasti a bordo del battello con degustazione di frutti di mare e altre prelibatezze della cucina vietnamita. Pensione completa. Pernottamento a bordo della stessa giunca in cabina privata (con aria condizionata e doccia).

NB: trasferimento con auto privata e guida in inglese sulla barca.

NB: il Lotus Flower Tourè previsto nel nostro itinerario in questo giorno o spostato eventualmente all’ultimo ad Hanoi, salvo variazioni climatiche non preventivabili.

Colazione a bordo del battello. Mattinata da trascorrere in crociera attraverso i paesaggi magici della baia di Bai Tu Long. Brunch o pranzo a bordo. Sbarco e ritorno verso Hanoi. Si raggiunge l’aeroporto di Hanoi per il volo di rientro, pernottamento e pasti a bordo. 

Arrivo negli aeroporti di destinazione.

Fine dei servizi di Viaggitribali